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Creación Limeña

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 3 medidas de pisco
  • 1 medida de jarabe de azúcar de caña
  • 1 cdita de clara de huevo
  • 1 medida de limón (zumo)
  • 1 o 2 gotas de angostura
  • Hielo picado
Preparación
  1. Mezclar en una coctelera todos los ingredientes menos la angostura que se añade al final luego del toque de hielo.
  2. Si lo prefieres puede hacerse en una licuadora.
  3. La gran recomendación es no pasarse con el azúcar, ya que es un trago seco o semi seco y lo importante es resaltar el sabor del pisco. Tampoco pasarse con la clara de huevo… con mucha razón un bartender muy conocido dice que “ no es un merengue”
El 4 de febrero se celebra el día del pisco sour en Perú, una gran invitación en diferentes ciudades a degustar  diferentes versiones y aplicaciones de este cóctel emblemático.

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