recetas-pimientos-rojos-rellenos-de-boqueron

Un plato muy sencillo y fácil de hacer

Descripción del Producto

El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en España.
Ingredientes
  • 8 pimientos del piquillo enteros
  • 16 boquerones en vinagre
  • 1 cda de perejil
  • 1 cda de cebollino picado
  • Aceite de oliva
  • 1/2 diente de ajo
Preparación
  1. Triturar en el vaso de la batidora el perejil con el cebollino, el ajo y un buen chorro de aceite de oliva hasta obtener un aceite de color verde.
  2. Rellenar los pimientos con los boquerones y servir con un chorrito de aceite verde.

 

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