recetas-montadito-de-champinon-y-morcilla

Un pequeño pecado en forma de aperitivo

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 rebanadas de pan
  • 2 morcillas de arroz
  • 4 champiñones grandes
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 2 cdas de harina
  • 1 cda de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Limpiar los champiñones y eliminar el pié.
  2. Cortar las rebanadas de pan a una medida que permita comer el pincho en dos bocados y tostarlas.
  3. Pasar los champiñones por harina, el huevo batido y el pan rallado y freírlos en una sartén con abundante aceite. Retirar cuando estén dorados y dejar escurrir sobre papel de cocina. Reservar.
  4. Cortar la cebolla en aros finos. Pasarlos por harina y huevo batido. Freírlos en el mismo aceite de los champiñones y reservar en papel de cocina.
  5. En otra sartén con un poco de aceite freír las morcillas, cortadas por la mitad.
  6. Pinchar con un palillo, la morcilla, el champiñón y los aros de cebolla. Colocarlo sobre un trozo de pan tostado.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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