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Alegria y vitalidad en forma de snack

Descripción del Producto

El Kakiage es una versión de la clásica tempura japonesa, donde se mezclan diferentes verduras dando un toque festivo y agradable al paladar.
Ingredientes
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 chirivía
  • Judías verdes largas
  • Pimiento en tiras (opcional)

Para el rebozado:

  • Agua con gas
  • Harina
  • Un poco de cúrcuma
  • Sal
Preparación
  1. Cortar todas las verduras en tiras largas.
  2. Preparar la pasta del rebozado hasta obtener una textura espesa pero no grumosa.
  3. Hundir un puñado de tiras en la pasta y freír, de forma que las tiras se queden pegadas entre ellas.
  4. Colocar el frito en un papel absorbente. Servir un poco de agua con salsa de soja y jengibre.
Debemos ir con cuidado con estos fritos si tenemos problemas en nuestro hígado, en otro caso su efecto es agradable y proporciona vitalidad.

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