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Un aperitivo para disfrutar la primavera

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 300 gr de habitas tiernas
  • 1 manojo de menta
  • 1 manojo de ajo tierno
  • 200 gr de caldo de verduras
  • 1/2 hoja de gelatina
  • 1 chorro aceite de oliva
Preparación
  1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva rehogamos los ajos tiernos picados en rodajas muy finas, cuando estos se ablanden añadimos las habitas y salteamos.
  2. Transcurridos unos minutos añadimos el caldo y dejamos que las habitas se cuezan.
  3. Añadimos 1/2 hoja de gelatina al caldo para dar a las habitas una textura gelatinosa.
  4. Incorporaremos unas hojas de menta en el último instante antes de servir.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

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