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Un cóctel ideal para la San Valentin

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Media

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 100 gr de fresas
  • 1 cda sopera de tomillo de limón
  • 1 cda sopera de reducción de balsámico
  • 1 vara citronella
  • 1 cda de pimienta negra en grano
  • 125 gr de azúcar
  • 124 ml de agua
  • 250 ml de cava
  • 3 a 5 gr de xantana
Preparación
  1. Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar.
  2. Infusionamos el tomillo limón y la citronella. Una vez frío incorporamos el cava y retiramos las hierbas.
  3. Añadimos la xantana y turbinamos.
  4. Montamos en copas e incorporamos las fresas cortadas en daditos, unas gotas de reducción de balsámico y pimienta negra.
  5. Terminamos con unas hojas de tomillo limón.

Información adicional

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Media

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