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Aprovecharlo todo

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para la masa:

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua
  • Sal a gusto

Para el relleno:

  • 1 paquete de tofu
  • Hojas de remolacha
  • La parte verde de un manojo de acelgas
  • 4 cebollas
  • Un puñado de pasas
  • Shoyu (salsa soja)
Preparación

Para la masa:

  1. Mezclar bien la sal con la harina.
  2. Añadir primero el aceite, y luego el agua. Tiene que quedar una masa suelta.

Para el relleno:

  1. Cortar la cebolla en cuadraditos y sofreír.
  2. Añadir al sofrito las hojas de remolacha y de acelga, cortadas a tiritas muy finas, y el tofu en cuadraditos.
  3. Finalmente añadir las pasas y aliñar con un chorrito de shoyu.
Montaje
  1. Estirar la masa y cortar redondas de unos 10 cm de diámetro.
  2. Poner el relleno en el centro y cerrar en tres pliegues hacia el centro.
  3. Hornear durante 15 min aproximadamente a fuego medio.

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40min

Dificultad :

Fácil

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