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Una sopa de tomate con el toque español

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 kg de tomates rojos maduros
  • Aceite de oliva
  • Cebollino
  • Sal y pimienta
  • Virutas de jamón ibérico
  • Flores de hierbas aromáticas
Preparación
  1. En un recipiente con la ayuda de una batidora, trituramos el tomate vertiendo un fino chorro de aceite durante el triturado.
  2. Una vez triturado, colamos la crema por un colador fino y servimos.
  3. Acompañamos con unas virutas de jamón ibérico, cebollino picado, flores de hierbas aromáticas y una pizca de sal en escamas.
Puedes acompañar esta crema añadiendo sandia o cerezas a partes iguales. Mitad de tomate, mitad de fruta.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

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