recetas-chips-de-col-berza

Un snack sano y crujiente

Personas :

4

Tiempo de deshidratación :

24h

Tiempo de preparación :

3h y 15 min

Descripción del Producto

Puedes reemplazar la col crespa por la col rizada.
Ingredientes
  • 250 gr de col berza
  • 100 gr de pipas de girasol
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cdita de sal
  • 2 cdas de levadura nutricional
  • 150 ml de agua
Preparación
  1. Remojar las pipas en agua durante 3 horas.
  2. Quitar los tallos de la col y cortar con la mano en trozos.
  3. Triturar el resto de ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
  4. En un bol, rebozar la col con la crema.
  5. Extenderla en las bandejas del deshidratador. Deshidratarla por unas 24 horas.
  6. Mantenerla en un recipiente hermético.
Puedes rebozar la col con lo que desees como por ejemplo un pesto de albahaca o tomates secos.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de deshidratación :

24h

Tiempo de preparación :

3h y 15 min

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