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De lo más sabroso

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 16 chipirones
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 dl. de vino blanco
Preparación
  1. Limpiar los chipirones, conservando la piel. Sazonarlos y reservarlos.
  2. Cortar la cebolla y el pimiento en juliana, sazonar y rehogar a fuego lento con un poco de aceite de oliva hasta que adquiera un tono oscuro.
  3. Cuando la cebolla esté dorada, añadir los chipirones y el ajo picado muy fino, tapar la cazuela y dejar cocer de 10 a 15 minutos.
  4. Servirlos bien calientes en cazuelitas.
La mejor época de los chipirones es el verano

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