recetas-canutillo-de-jamon-con-habitas

La combinación de siempre en una presentación de lo más actual

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 50 gr de jamón ibérico
  • 50 gr de habitas tiernas
  • 1 tomate rojo
  • 1 escarola
  • 1 bandeja brotes de espárrago (opcional)
Preparación
  1. En un cazo con agua hirviendo con una ramita de tomillo y una pizca de sal, cocemos las habitas durante unos 7-8 minutos hasta que queden tiernas, transcurrido este tiempo las enfriamos en agua con hielo, reservamos;
  2. Pelamos los tomates, eliminamos las pepitas y lo cortamos en cuadrados.
  3. En un recipiente mezclamos unas hojitas de escarola con las habitas, los dados de tomate y unos brotes de espárrago, alineamos salpimentamos y reservamos.
  4. Formamos rulos con el jamón y los rellenamos con la mezcla reservada.
Los granos son más fáciles de digerir si bien abiertos y saben mejor frío.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

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