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Una receta argelina a descubrir y saborear…

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 8 hojas de pasta brik
  • 400 gr de ternera picada
  • 2 cebollas
  • 2 huevos
  • Hojas de menta
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
Preparación
  1. Pelar y picar las cebollas muy finas. En una cazuela con 4 cucharadas de aceite las hojas de laurel dorar la cebolla. Después añadir la carne picada y salpimentar al gusto. Dejar cocerlo a fuego medio removiendo de vez en cuando. Luego, retirar del fuego y mezclar con uno de los huevos batidos-
  2. Coger las hojas de brik y poner encima el relleno de carne y una o varias hojas de menta en cada hoja de brik.
  3. Pintar los bordes de las hojas de brik y cerrarlas y en una sartén con abundante aceite freirlas hasta que se doren.
  4. Servirlas con bastantes rodajas de limón.

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