receta-bruschetta-pimiento-asados

Sabor  mediterráneo

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2  rebanadas de pan de payes o de bruschetta
  • 6  pimientos del piquillo asados
  • 150 gr de boquerones
  • 2 cdas de olivas negras
  • 1 puñado de perejil
  • ½ limón
  • Aceite de oliva extra virgen
Preparación
  1. Escurrir los pimientos del piquillo ya asados y reservar.
  2. Tostar el pan y untarlo con una pizca de aceite
  3. Montar las bruschettas con los pimientos, boquerones, olivas y perejil.
  4. Rociar con limón al final para darle un toque fresco al pescado.
También puedes hacer una salsa con el perejil picado , limón y una cucharada de aceite.

Got something to discuss?