recetas-bruschetta-con-solomillo-esparragos

Todo un plato principal

Personas :

2

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 300 gr de solomillo
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 2 rebanadas de pan de bruschetta o de payés
  • 150 gr de tomates cherry
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación
  1. Lavar los espárragos y cortar el solomillo en tiras.
  2. Cocinarlos a la plancha por separado con unas gotas de aceite  y previamente salpimentados.  15 minutos aproximadamente. Darle a cada uno el punto de cocción deseada, evitando que la carne quede muy seca.
  3. Al mismo tiempo, tostar el pan, untar las rebanadas con un poco de aceite de oliva y añadir el solomillo, los espárragos y los tomates cherry.
  4. Rectificar de sal y pimienta y servir caliente.

Información adicional

Personas :

2

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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