recetas-brocheta-de-tomate-y-mozzarella

Aperitivo sencillo y rápido de preparar

Personas :

4

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • Bolitas de mozzarela
  • Tomatitos cherry
  • Jamón ibérico
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Insertar en unas brochetas de madera una loncha de jamón ibérico, dos tomatitos cherry pelados, una hojita de albahaca y una bolita de mozzarela. Podemos alternar el jamón con el tomate y la mozzarela como nos agrade.
  2. Acompañar las brochetas con un aceite de albahaca, para ello trituraremos un manojo de albahaca con un vaso de aceite de girasol, y servimos.
Para pelar los tomatitos con facilidad, procuraremos un leve corte sobre ellos y los escaldaremos en agua hirviendo durante 30 segundos, transcurrido este tiempo los enfriaremos en agua con hielo, pelamos.

Información adicional

Personas :

4

Dificultad :

Fácil

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