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Bocaditos rellenos de queso

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Servimos calientes con un poquito de miel de romero.
Ingredientes
  • 200 gr de harina para polenta
  • 40 gr de mascarpone
  • 40 gr de gorgonzola
  • 1 ramita de romero
  • Miel de romero
Preparación
  1. Preparamos una polenta siguiendo las instrucciones en el paquete. Es ideal que tenga una consistencia algo espesa.
  2. En un bol mezclamos el mascarpone con el gorgonzola.
  3. Añadimos un poco de romero bien triturado a la polenta y luego la extendemos en una bandeja para que se enfrie. Cuando esté tibia, con las manos mojadas vamos poniendo un poco de polenta en una palma de la mano y aplastamos para obtener un disco de unos 6 cm de diametro, seguidamente ponemos en el medio del disco una cucharada de queso y cerramos el disco sobre si mismo. Modelamos con las dos manos hasta crear una esfera de unos 3 cm de diámetro.
  4. Seguimos hasta acabar con los ingredientes. Deberíamos obtener unas 8 bolas.
  5. Una vez que tengamos todas las pelotas formadas, podríamos congelarlas para otra ocasión o freírlas directamente.
  6. Freímos en abundante aceite vegetal hasta que las “bombas” se doren perfectamente.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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