recetas-hamburguesa-de-quinoa-y-algas

Un nuevo modelo de cocina rápida

Personas :

10

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

Product Description

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Ingredientes
  • 150 gr de quínoa
  • 2 berenjenas grandes
  • 3 hojas de alga nori
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Sal
Preparación
  1. Hervir la quínoa en el doble de su volumen de agua, y cocinarla hasta que absorba toda el agua.
  2. Las berenjenas se ponen al horno hasta que estén blandas y se pelan. Se colocan en un recipiente y se le agrega una hoja de alga troceada, la sal. Se tritura todo en la minipimer.
  3. Picar finamente el pimiento y el resto del alga, se le agrega a la quínoa hervida. Todo esto se mezcla con la berenjena. Comprobar el punto de sal.
  4. Se revuelve todo muy bien y se le va añadiendo pan rallado hasta conseguir la textura.
  5. Se frie en aceite girasol abundante.
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Additional Information

Personas :

10

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil