recetas-patatas-aplastadas-con-romero

Una pareja perfecta

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Tiempo De Cocción:

15 min

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 1 /2 kg de patatas medianas
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 6 cdas de perejil picado
  • el zumo de 1/2 limón
  • 2 dientes de ajo chafados
  • Hojas de romero
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Poner a hervir agua con sal en una olla amplia. Añadir las patatas y cocer durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernas.
  2. Colarlas y pelarlas cuando pierdan bastante el calor.
  3. Calentar el aceite en una sartén y añadir el ajo y un poco de romero. Cocinar unos 2 minutos a fuego lento.
  4. Añadir las patatas y cocinar el conjunto mientras las vamos aplastando con una cuchara.
  5. Espolvorear con el perejil, añadir el zumo de limón y salpimentar. Mezclar bien.
Se pueden servir calientes o tibias. Ideales para acompañar pescados o carnes.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Tiempo De Cocción:

15 min

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