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Una receta fácil y rapida para toda la familia

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 125 gr de queso mozzarella
  • 4 x 125 gr de pechuga de pollo de piel
  • 8 lonchas de jamón serrano (o tocino)
  • 12 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Precalentar el horno a 200C º o 180 ºC y engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
  2. Cortar la mozzarella en ocho lonchas.
  3. Colocar dos rebanadas de queso mozzarella cubiertas con 3 hojas de albahaca sobre cada pechuga de pollo.
  4. Envolver cada paquete de pollo en dos lonchas de jamón serrano cubriendo bien la mozzarella. Sazonar con pimienta recién molida.
  5. Colocar el pollo envuelto en la bandeja del horno y cocinar durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  6. Servir con patatas al horno o una ensalada de tomate.
Si sobra, se puede cortar en lonchas para sándwiches con un poco de ensalada de tomate.

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