recetas-pescado-teriyaki

El sabor de lo natural

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • Bacalao fresco, lubina o salmón

Marinado:

  • 3 cdas de salsa de soja
  • 3 cdas de sake
  • 1 cda de azúcar moreno
  • 1 cda de jengibre

Salsa:

  • 1 cda de azúcar moreno
  • 3 cdas de sake
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de mirin
Preparación
  1. Limpiamos el pescado y cortamos a tacos o filetes pequeños.
  2. Mezclamos los ingredientes del marinado en un bol.
  3. Colocamos el pescado en la salsa durante 30 minutos.
  4. A continuación sacamos el pescado y lo colocamos sobre una bandeja de horno hasta que esté cocido durante 5 a 10 minutos.
  5. Se mezcla el resto del marinado con la salsa y se pone sobre los filetes.
  6. Se coloca en platos individuales, y se acompaña al gusto con verduras al vapor cocidas en 2 cucharadas de sake y 1 cucharada de soja.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45min

Dificultad :

Fácil

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