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Una combinacion con un resultado untuoso

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 8 patatas pequeñas
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 200 gr de bechamel
  • 50 gr de queso gruyere
  • 1 cdita de perejil
  • 1 yema de huevo
Preparación
  1. En un bol mezclar la bechamel, el queso, el perejil y la yema de huevo hasta formar una masa cremosa. Reservar.
  2. Cortar el salmón a cuadraditos.
  3. Cocer las patatas en agua hirviendo con sal. Retirarlas cuando estén cocidas y dejarlas enfriar.
  4. Vaciarlas por dentro desde una de las puntas, creando un vasito.
  5. Rellenar las patatas con el salmón y cubrir con un poco de la crema y queso.
  6. Gratinar al horno y servir al momento.

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