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Una comida en un solo plato!

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 4 patatas para hornear
  • 300 gr de carne picada
  • 1 pimiento rojo finamente picado
  • 1 pimiento verde finamente picado
  • 1/2 chili rojo finamente picado o 1 cda de curry
  • Queso rallado al gusto
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Precalentar el horno a 200ºC (180 º Fan / Gas 6).
  2. Limpiar bien las patatas y secarlas bien. Luego, pincharlas varias veces con un tenedor y espolvorear con sal.
  3. Hornear directamente en la parrilla del horno durante 1 a 1: 30h, hasta que estén tiernos.
  4. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir los pimientos picados. Saltear hasta que estén blandos y añadir luego la carne picada y el chile o el curry.
  5. Sal y pimentar al gusto y remover hasta que esté cocido. Reservar.
  6. Cuando las patatas estén listas, cortarlas por la mitad y triturar la carne con un tenedor. Añadir el relleno en cada mitad y mezclarlo con la patata.
  7. Espolvorear con el queso rallado y poner al grill durante 5 minutos antes de servir.
Si te sobra relleno, lo puedes comer al día siguiente con una pasta.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

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