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Una receta para todos los gustos

Descripción del Producto

Las patatas asadas admiten diferentes salsas o rellenos, aunque lleve un rato de cocción siempre quedarás bien.
Ingredientes
  • 4 patatas del mismo tamaño
  • 300 gr de setas
  • 1 cdita de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 cda de postre de harina
  • 7 tomates secos
  • 1 taza de caldo
  • aceite de oliva virgen
  • sal/ pimienta
Preparación
  1. Lavar bien las patatas.
  2. Con un cuchillo de punta, pinchar las patatas por los cuatro lados para que cuando se horneen no se rompan.
  3. Cubrir con papel vegetal una bandeja para horno, colocar las patatas y cocinarlas durante 50 minutos aproximadamente a 180ºC.
  4. Para saber si están, pincharlas con un palillo de madera hasta el centro.

Para la salsa:

  1. Saltear la cebolla y las setas cortadas pequeñas en mantequilla, esperar a que se doren un poco, añadir la harina, mezclar muy bien y poco a poco agregar el caldo , removiendo hasta que se espese. Añadir sal y pimienta.
  2. Para servir; abrir las patatas por la mitad, sin romperlas del todo, aliñar con un poco de aceite de oliva y sal , cubrir con una cucharada de la salsa y decorar con trocitos de tomate seco.

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