recetas-lubina-al-horno-con-verduras

Un plato imprescindible

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 1 lubina de 1,5kg
  • 2 tomates pera
  • 1 calabacín
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 cebolletas tiernas
  • 100 ml vino blanco
Preparación
  1. Limpiar la lubina de cabeza, tripa y escamas y filetear la misma hasta obtener dos lomos perfectamente limpios.
  2. Disponer los lomos de la lubina en una bandeja de horno sobre una cama de cebolla cortada en rodajas.
  3. Agregar también tomate cortado en rodajas gruesas y calabacín cortado en finas rodajas a la bandeja; añadir los dientes de ajo, un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y el vaso de vino blanco.
  4. Hornear a 180º durante 20 minutos hasta que el pescado cuece.
  5. Servir al instante.
]Puedes cortar el tomate en finas rodajas y disponerlo sobre los lomos de la lubina cubriendo los mismos o puedes cubrir el tomate con el calabacín también y cocinar el pescado bajo la verdura

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Got something to discuss?