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Ligero y sabroso

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Iker Erauzkin

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Glosario:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil

Product Description

Ingredientes
  • 1 dentón de 1,5 kg
  • 2 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas tiernas
  • aceite de oliva
  • 1 limón
  • 1 manojo de espárragos trigueros
Preparación
  1. En una bandeja de horno disponer el dentón limpio de tripas y escamas; se puede realizar un corte en la parte más ancha del pescado para cocinarlo más rápidamente.
  2. Disponer junto al dentón el tomate abierto en mitades, la cebolleta en cuartos, los dientes de ajo enteros y el limón cortado en cuartos.
  3. Se puede agregar también espárragos trigueros troceados, alcachofas en cuartos o la verdura de tu agrado.
  4. Asar el pescado al horno a 180º durante 20-30 minutos hasta que esté bien cocinado, el tiempo final dependerá del tamaño del pescado.
Añadir patatas pequeñas a la bandeja de horno para guarnecer el pescado, y acompañar con el tomate asado, el ajo y la cebolla.
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Additional Information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil