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Saborear el dulzor

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Si tienes poco tiempo, pinchar cada boniato con un tenedor, envolver en papel de cocina y cocinar en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos hasta que estén tiernas por dentro.
Ingredientes
  • 2 boniatos grandes
  • 100 gr de atún
  • 150 gr de yogur griego
  • Escamas del chile al gusto
  • 1/2 cebolla roja finamente picada
  • 1/2 pepino finamente picada
  • 4 ramitas de cilantro fresco picado
Preparación
  1. Calentar el horno a 200ºC / 180ºC Fan / Gas 6).
  2. Limpiar bien los boniatos y secarlos bien. Luego, pincharlos varias veces con un tenedor y espolvorear con sal.
  3. Hornear directamente en la parrilla del horno durante 1 a 1: 30h, hasta que estén tiernos.
  4. Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes en un bol y reservar.
  5. Cortar los boniatos por la mitad y triturar ligeramente la carne. Agregar una buena cuchara de la mezcla anteriormente preparada en cada lado del boniato y servir.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

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