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Mejor que el original…

Personas :

6

Tiempo de maceración :

24h

Tiempo de preparación :

25min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para el adobo moruno:

  • 2 dientes de ajos machacados
  • 1 cebolla picada
  • 4 cdas de perejil picado
  • 2 cditas de pimentón dulce
  • 1 cdita de pimentón picante
  • 1/2 cdita de comino molido
  •  una pizca de nuez moscada
  • 1/2 cdita de orégano
  • 1 cda de sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen
  • 2 cdas de vino blanco

Para los pinchos:

  • 500 gr de seitán
  • 12 palillos de brochetas
Preparación
  1. Para el adobo, poner todos los ingredientes indicados en un recipiente y machacarlos bien con un mortero para que suelten todo el aroma y que queden los sabores bien mezclados.
  2. Cortar el seitán en trozos uniformes y marinar en el adobo un día antes de hacer las brochetas.
  3. Transcurrido el día, montar los pinchos: Poner 3 o 4 trozos de seitán en cada brocheta y dejar reposar en el adobo hasta que se vayan a cocinar.
  4. Asar las brochetas en una plancha a fuego medio-alto y servir inmediatamente.

Información adicional

Personas :

6

Tiempo de maceración :

24h

Tiempo de preparación :

25min

Dificultad :

Fácil

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