recetas-mero-con-ensalada-de-germinados

Una combinación deliciosa

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 250 gr de rúcula
  • 1 bandeja de tomatitos
  • 2 aguacates
  • 1 bandeja de mezcla de germinados
  • 4 filetes de mero de 150 gr
  • Aceite de oliva
  • El zumo de un limón
Preparación
  1. En una sartén con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, freímos los lomos de mero hasta que estén bien cocidos.
  2. En un recipiente, mezclamos la rúcula con los germinados y los tomatitos, aderezamos con un buen chorro de aceite de oliva, servimos en los platos y acompañamos con el aguacate laminado y ligeramente bañado en zumo de limón y los filetes de pescado.
Conservaremos el aguacate restante en la nevera, con su hueso o semilla para que se conserve más tiempo. Utiliza germinados para acompañar pescados o enriquecer ensaladas. Utiliza germinados de remolacha, alfalfa, guisante, etc..

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