recetas-manzana-rellena-de-butifarra-negra

Asombrosa combinación

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40 min

Dificultad :

Media

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 manzanas grany Smith grandes
  • 2 butifarras negras
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar
  • Descorazonador de piña
  • Descorazonador de manzana
Preparación
  1. Pelamos la butifarra quitándole bien toda la tripa, la salteamos con un poco de aceite, procurando que se deshaga bien, una vez tibia la colocamos en una manga.
  2. Con el descorazonador de piña hacemos cilindros de las manzanas y con el descorazonador de manzana ahuecamos estos cilindros. Rellenamos los cilindros de manzana con la butifarra, presionamos bien.
  3. Los colocamos en una sartén a fuego vivo y los doramos unos minutos, luego espolvoreamos azúcar y caramelizamos.
  4. Servimos caliente con unas escamas de sal marina y pimienta negra.
Puedes pasar un poco de limón por la manzana para que no oscurezca

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

40 min

Dificultad :

Media

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