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Una salsa típica francés ideal

Descripción del Producto

Añade unas gotas de limón en el último instante a la salsa para suavizar el sabor de la mostaza.
Ingredientes
  • 250 ml de nata liquida
  • 2 cdas de mostaza clásica
  • 500 gr de lomo de cerdo
  • 100 gr de bacón laminado muy fino
  • 1 bandeja de tomates cherry
  • 1 manojo de ajo tierno
  • 1 limón
Preparación
  1. Corta el lomo de cerdo en 4 cintas alargadas, enróllalo con las lonchas de bacón y fríelo en una sartén sin prácticamente aceite, piensa que el bacón soltará mucha grasa en la sartén, gírelo constantemente hasta que se dore por completo.
  2. Mientras tanto, reduce la nata liquida en un cazo con 2 cucharadas de mostaza, salpimienta y sirve en el centro del plato, corta los 4 lomos de cerdo por la mitad y sirve sobre la salsa,
  3. Saltea los ajos tiernos y los tomates y sírvelos para acompañar el lomo.

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