recetas-hamburguesas-de-mijo

Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre

Descripción del Producto

Una forma divertida y apetitosa de comer mijo que gustará a niños y mayores
Ingredientes
  • 1 puerro picado
  • 1 taza de mijo
  • 2 y 1/2 tazas de agua
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1/2 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de zanahoria a cubos pequeños
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Saltear en una cazuela el puerro y el pimiento rojo con un poco de aceite y un poco de sal.
  2. Añadir la zanahoria y el ajo y sofreír unos minutos más.
  3. Añadir el mijo y el agua.
  4. Cuando empiece a hervir, tapar la cazuela y reducir el fuego al mínimo.
  5. Cocer durante 20 minutos o hasta que se consuma el agua.
  6. Dejar enfriar.
  7. Añadir el perejil picado y amasar el mijo para formar las hamburguesas.
  8. Pasar las hamburguesas por la plancha caliente durante unos segundos.

 

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