recetas-dorada-con-menestra-de-verduras

Rápido y saludable

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 doradas
  • 1 cebolla tierna
  • 1 pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 zanahoria 
  • 200 g champiñón laminado
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta 
Preparación
  1. En una cazuela rehogamos la verdura y los champiñones cortados en cubos, una vez la verdura empiece a dorarse, agregamos un chorrito de vino blanco, dejamos que el vino se evapore, salpimentamos y reservamos.
  2. En una sartén con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, freímos los lomos de dorada hasta que está se cocine por completo. Servimos la dorada acompañada de la verdura.
También podemos añadir todos los ingredientes a un papel de horno y cocer los elementos en “papillote” obtendremos una elaboración más saludable si cabe.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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