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Pincho mixto con hierbas aromáticas

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 400 gr de ternera
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 2 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Romero
Preparación
  1. Cortamos la ternera en cuadrados del mismo tamaño.
  2. Pelamos las patatas y las reservamos en un recipiente con agua.
  3. Cortamos las verduras en pedazos del mismo tamaño que la ternera y confeccionamos la brocheta.
  4. Asamos las brochetas en una sartén bien caliente con una pizca de sal.
  5. Acompañamos con una ramita de romero y unas chips de patata, para obtenerlas laminaremos las mismas y las freiremos hasta que empiecen a dorarse.
Podemos macerar las brochetas en aceite con hierbas aromáticas antes de asarlas, en este caso no añadiremos aceite a la sartén.

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