recetas-bogavante-a-la-brasa-con-verduritas

Una receta que seduce

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 bogavantes de 500 gr
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
Preparación
  1. Cortar la zanahoria, los pimientos y los dientes de ajo en porciones muy finas. Abrir los bogavante por la mitad y golpear las pinzas para, romper su concha.
  2. Cubrir los bogavantes con las verduras picadas y rociarlos con un chorrito de aceite de oliva. Colocar el marisco sobre la parrilla y asarlo durante unos 6-8 minutos hasta que los bogavantes cambien de color y se cuezan por completo.
  3. Terminar la receta con un par de minutos al horno para que las verduras se asen bien.
  4. Se puede servir con una salsa holandesa, bearnesa, salsa tártara, romesco o simplemente con alli oli.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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