Mercè Passola El Pla del Remei y Gran Vía
Mercè Passola El Pla del Remei y Gran Vía

Mercè Passola, La autora de "Cocina Cruda". La cocina sin fuego consiste en manipular de una manera concreta alimentos como las verduras y las frutas para que no pierdan sus enzimas y otras propiedades nutricionales.

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Stephane Poussardin El Pla del Remei y Gran Vía
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Recetas online y notícias de Stephane Poussardin . Francés de nacimiento, catalán de adopción y oriental de espíritu Afincado en Cataluña desde hace 20 años, este francés amante de la gastronomía, combina su trabajo de cocinero de restaurante con el de profesor de cocina.

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Iker Erauzkin El Pla del Remei y Gran Vía
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El cocinero Iker Erauzkin es un profesional hecho a si mismo cuya meta es superar sus propios límites creativos.

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Adrian Geralnik El Pla del Remei y Gran Vía
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Recetas de Adrian Geralnik . Llegado del Cono Sur, este cocinero se ha posicionado en España como un dinámico home economist que explora con gran creatividad territorios desconocidos hasta el momento, logrando recetas veganas con resultados espectaculares y deliciosos.

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Carme Ruscalleda El Pla del Remei y Gran Vía
Carme Ruscalleda El Pla del Remei y Gran Vía

Carme Ruscalleda , Cocinera , inquieta, innovadora y apasionada de los ingredientes naturales y de proximidad. Acumula cinco estrellas Michelin repartidas entre sus restaurantes de Sant Pol de Mar , Barcelona y Tokio. Más allá de los fogones, Carme Ruscalleda participa en conferencias, imparte cursos, viaja, investiga y publica libros como el de “Receptes antiaging”, con fotografías de Becky Lawton El Pla del Remei y Gran Vía .

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