el celler de can roca Camí Fondo y Penya-Roja
el celler de can roca Camí Fondo y Penya-Roja

El Celler de Can Roca es uno de los proyectos gastronómicos más espectaculares y reconocidos de los últimos años en el mundo. Sus artífices, los tres hermanos Roca, lo dirigen desde sus respectivas posiciones pero crean un vínculo simbiótico poco común en el mundo de la restauración. Parece no existir un jefe o una parcela más importante: platos salados, postres y vinos tienen igual importancia y establecen un diálogo constante.

Delicooks online te hace llegar los mejores platos y recetas de estos prestigiosos chefs . Encuentra en nuestro blog las mejores recetas de los Hermanos roca Camí Fondo y Penya-Roja , recetas de Jordi Roca Camí Fondo y Penya-Roja , recetas de postres de Jordi roca Camí Fondo y Penya-Roja .


Stephane Poussardin Camí Fondo y Penya-Roja
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Recetas online y notícias de Stephane Poussardin . Francés de nacimiento, catalán de adopción y oriental de espíritu Afincado en Cataluña desde hace 20 años, este francés amante de la gastronomía, combina su trabajo de cocinero de restaurante con el de profesor de cocina.

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Carme Ruscalleda Camí Fondo y Penya-Roja
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Carme Ruscalleda , Cocinera , inquieta, innovadora y apasionada de los ingredientes naturales y de proximidad. Acumula cinco estrellas Michelin repartidas entre sus restaurantes de Sant Pol de Mar , Barcelona y Tokio. Más allá de los fogones, Carme Ruscalleda participa en conferencias, imparte cursos, viaja, investiga y publica libros como el de “Receptes antiaging”, con fotografías de Becky Lawton Camí Fondo y Penya-Roja .

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Jordi Roca Camí Fondo y Penya-Roja
Jordi Roca Camí Fondo y Penya-Roja

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

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Javier Medvedovsky Camí Fondo y Penya-Roja
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Javier Medvedovsky, chef crudivegano . Javier Medvedovsky es inspirador. Este chef argentino de 33 años dejó su Patagonia natal para venir a Europa a formarse en cocina.
Después de pasar por una enfermedad relacionada con el sistema respiratorio, introdujo cambios en su forma de alimentarse y, también, en sus creaciones culinarias.

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