Javier Medvedovsky El Pla del Remei y Gran Vía
Javier Medvedovsky El Pla del Remei y Gran Vía

Javier Medvedovsky, chef crudivegano . Javier Medvedovsky es inspirador. Este chef argentino de 33 años dejó su Patagonia natal para venir a Europa a formarse en cocina.
Después de pasar por una enfermedad relacionada con el sistema respiratorio, introdujo cambios en su forma de alimentarse y, también, en sus creaciones culinarias.

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el celler de can roca El Pla del Remei y Gran Vía
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El Celler de Can Roca es uno de los proyectos gastronómicos más espectaculares y reconocidos de los últimos años en el mundo. Sus artífices, los tres hermanos Roca, lo dirigen desde sus respectivas posiciones pero crean un vínculo simbiótico poco común en el mundo de la restauración. Parece no existir un jefe o una parcela más importante: platos salados, postres y vinos tienen igual importancia y establecen un diálogo constante.

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Mercè Passola El Pla del Remei y Gran Vía
Mercè Passola El Pla del Remei y Gran Vía

Mercè Passola, La autora de "Cocina Cruda". La cocina sin fuego consiste en manipular de una manera concreta alimentos como las verduras y las frutas para que no pierdan sus enzimas y otras propiedades nutricionales.

Descubre la forma más deliciosa de mimar tu salud y belleza. Un libro de Mercè Passola que te permitirá sacar el máximo partido de los alimentos crudos.

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Toni Rodríguez El Pla del Remei y Gran Vía
Toni Rodríguez El Pla del Remei y Gran Vía

Recetas de Toni Rodriguez .Toni Rodríguez es un pastelero dedicado a elaborar pasteles veganos. Recetas sin ingredientes que provengan de animales o que provoquen sufrimiento animal de por medio, Toni hace maravillas en su pastelería Lujuria Vegana.

En delicooks te ofrecemos la oportunidad de conocer a este gran chef vegano El Pla del Remei y Gran Vía , y conocer algunas de sus mejores recetas veganas El Pla del Remei y Gran Vía .

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Becky Lawton El Pla del Remei y Gran Vía
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Becky Lawton , especializada en fotografía gastronómica El Pla del Remei y Gran Vía y bodegón creativo, ha colaborado con algunos de los mejores chefs del país. Grandes nombres de la alta cocina como Jordi Roca o Carme Ruscalleda confían en su detallista e inspirador estilo para plasmar sus creaciones culinarias.

Desde su maravilloso estudio de fotografía gastronómica de Barcelona, esta fotógrafa inglesa nos cuenta algunos secretos de su trabajo, de su pasión.


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