Javier Medvedovsky El Botànic
Javier Medvedovsky El Botànic

Javier Medvedovsky, chef crudivegano . Javier Medvedovsky es inspirador. Este chef argentino de 33 años dejó su Patagonia natal para venir a Europa a formarse en cocina.
Después de pasar por una enfermedad relacionada con el sistema respiratorio, introdujo cambios en su forma de alimentarse y, también, en sus creaciones culinarias.

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Jordi Roca El Botànic
Jordi Roca El Botànic

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

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Adrian Geralnik El Botànic
Adrian Geralnik El Botànic

Recetas de Adrian Geralnik . Llegado del Cono Sur, este cocinero se ha posicionado en España como un dinámico home economist que explora con gran creatividad territorios desconocidos hasta el momento, logrando recetas veganas con resultados espectaculares y deliciosos.

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Toni Rodríguez El Botànic
Toni Rodríguez El Botànic

Recetas de Toni Rodriguez .Toni Rodríguez es un pastelero dedicado a elaborar pasteles veganos. Recetas sin ingredientes que provengan de animales o que provoquen sufrimiento animal de por medio, Toni hace maravillas en su pastelería Lujuria Vegana.

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Mercè Passola El Botànic
Mercè Passola El Botànic

Mercè Passola, La autora de "Cocina Cruda". La cocina sin fuego consiste en manipular de una manera concreta alimentos como las verduras y las frutas para que no pierdan sus enzimas y otras propiedades nutricionales.

Descubre la forma más deliciosa de mimar tu salud y belleza. Un libro de Mercè Passola que te permitirá sacar el máximo partido de los alimentos crudos.

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