Pastel de rosas

Belleza en la mesa

 

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Ingredientes:

  • Espuma floral
  • Papel de celofán
  • Cartón
  • Cuerda, goma o rafia para atar
  • Cinta de doble cara
  • Melindros
  • Lazo de raso
  • Rosas
  • Hojas verdes

Preparación:

  1. Cortar una circunferencia de cartón del tamaño deseado para el pastel. Será la base.
  2. Forrar bien el cartón con papel de celofán para evitar que se moje.
  3. Colocar el cartón sobre dos pastillas de espuma floral, ya mojada, y marcar el contorno.
  4. Recortar la parte de espuma sobrante del contorno que hemos marcado.
  5. Envolver la espuma en celofán y a continuación atarlo todo alrededor. Ya tenemos la base del pastel.
  6. Colocar cinta doble cara en todo el perímetro de la base y empezar a colocar los melindros.
  7. Cuando hemos terminado con la colocación de los melindros utilizar el lazo de raso para atarlos y dar el acabado con una bonita lazada.
  8. Sólo falta pinchar las rosas en la espuma, de forma de la cabeza de la rosa, sobresalga un dedo y medio por encima de los melindros. Utilizar hojas verdes para rellenar los huecos que puedan quedar.

Las rosas más bellas las puedes encontrar en

Au nom de la rose

Valencia, 203
,

08007 Barcelona

T : +34 93 451 16 50

Horario :
Lunes–Viernes, 9.00 – 20.45
 Sábado, 9.00 – 14.30 / 17.30 – 20.45 
Domingo, 10.00– 14.30

 

Para que las rosas se mantengan perfectas varios días, es necesario ir añadiendo un poco de agua cada día. Hay que poner el agua muy, muy despacio para que la espuma pueda absorberla sin que lleguen a mojarse los melindros.

 

Sobre El Autor

Delicooks

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