Curry

Además de darle un sabor y color increíbles a nuestros platos, posee un gran poder anti bacteriano, anti inflamatorio y rejuvenecedor.

Mathieu Porcher

Contagia sonrisas y le añade chispa a sus platos Pertenece a la cuarta generación de cocineros de su familia, así que ya sabemos de donde le viene la pasión por los fogones. Marsellés criado en Ibiza, dirigió ...

Albahaca

Ideal para repeler los mosquitos, debido al intenso olor que desprende y que parece disgustar a estos molestos insectos alados.

Indochine Ly Leap

En pleno centro del Eixample barcelonés, el polifacético chef camboyano Ly Leap regenta su singular restaurante en el que propone una cocina renovada y contemporánea del Sudeste Asiático.   A...

Tocinera

Una de las especies más conocidas. Al ser una seta viscosa es ideal como ingrediente espesante en todo tipo de guisos.

Chirla

Molusco bajo en grasas y calorías.

Carme Ruscalleda

  Qué es lo que comemos y por qué Cocinera y asesora nutricional, Marisa nos da consejos y nos cuenta cómo llevar una alimentación sana y equilibrada.   Inquieta, innovadora y apasionada de los...

Maíz

Considerado como el alimento básico de prácticamente todas las culturas del continente americano.

Ruta gastronómica por Asturias

Ruta gastronómica por Asturias   Si te pidieran que enumeraras cuáles son los aspectos más característicos de Asturias, lo primero que te vendría a la cabeza, como a todos, sería la sidra. Pero n...