Prabhu Sukh

El yoga inspira su cocina y sus platos buscan armonía para cada momento. Cocinero intuitivo y carismático y cree profundamente en lo que transmite

Paula Gertel

“La cerámica es una gran maestra, te enseña a esperar, a respetar los procesos y a aceptar lo que hay“.

Maridaje de panes de Otoño

Despliegue de sabores Pasamos una tarde gustosa con Daniel Jordá en el espacio gastronómico Chef Caprabo, hablando de pan, y haciéndolo… Todo un priv...

Iban Yarza

Un día de lluvia, y de atascos, Ibán llegó al estudio en su siempre presente bicicleta, con las alforjas rebozantes de panes fermentados para la sesió...

Tatau Bistro

Una estrella Michelin rocanrrollera ha caído en el centro de Huesca   Los tatuajes y la estética pin-up años 50, son el distintivo visu...

Rodrigo Quintero Ponce

Bodega 1900 Nos acercamos a Bodega 1900, el bar de tapas dirigido por Albert Adrià, para entrevistar a su nuevo jefe de cocina Rodrigo Quintero Ponce...