Luca Tateo

Cofundador de Genuinus.com: alimentos frescos a domicilio Este apasionado por el mundo de la gastronomía y el marketing ha dado con una forma sencilla...

Chisato Kuroki

Cada verdura crea un sonido diferente Cuando estoy en casa intento practicar sobretodo cuando cocino, intento escuchar el sonido y sentir la textura c...

Mathieu Porcher

Contagia sonrisas y le añade chispa a sus platos Pertenece a la cuarta generación de cocineros de su familia, así que ya sabemos de donde le viene la ...

Ly Leap

Propietario y chef del restaurante Indochine. Cocina del Sudeste Asiático, renovada y desde el corazón. Sin ilusión la vida es muy triste y no vale na...

La Royale – Black

La hamburguesa gourmet está de moda.   En la Royale la hamburguesa se reinventa y nos muestra su lado más gourmande . A base de ingredient...

Indochine Ly Leap

En pleno centro del Eixample barcelonés, el polifacético chef camboyano Ly Leap regenta su singular restaurante en el que propone una cocina renovada...

GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2012

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Shirley Bradshaw

Arquitectura en pasteles Shirley además de hacer deliciosos pasteles se dedica hacer las fantásticas tartas, Wonky Cake ¿Nos puedes contar cómo comen...

La aventura de las setas

Cuando vamos a por setas investigamos, exploramos, aprendemos, descubrimos, llenamos nuestra mochila de conocimiento y experiencia pero, sobretodo, nos nutrimos del valor emocional y sanador que se respira bajo los árboles de un húmedo bosque o entre la hierba de un fresco y balsámico pastizal.

Gastronomia de Vietnam

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Faraaj Hashim

Los sabores y aromas de Sri Lanka en cualquier parte del mundo   ¿Sabíais que el curry no es una especia sino una mezcla y que además da nombre...