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La ciudad de los cafés

Los cafés son el símbolo de una ciudad donde ha nacido el psicoanálisis de la mano de Freud...
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Mikel López Iturriaga

El Comidista Ha desacartonado la información gastronómica, le añadió humor y cierta irreverencia, donde luce su raíz bilbaína. A fuerza de curiosidad...
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Albert Adrià

Albert Adrià, alma mater de Tickets y 41º El pequeño de la saga Adrià  vuelve a sorprendernos con la coctelería 41 y el gastrobar Tickets, un diver...
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Mat Armendariz

Comencé con el blog porque quería un espacio donde poder ser yo mismo Matt Bites es el blog que nos inspiro y que seguimos desde los comienzos de D...
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Koldo Royo

Koldo Royo, experto en cocinar "A fuego lento" En la época del ya, del ahora, del instante, los triunfos son cada vez más efímeros y los grandes lo...
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Brad Ainsworth

Un cocinero australiano en Barcelona Brad, todo un emprendedor cocinero australiano. Con sólo unos años viviendo en Barcelona ya ha abierto dos res...
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Martín Berasategui

Un profesional con mayúsculas Accesible, muy humano y creativo, Martín Berasategui es uno de los grandes referentes de la cocina española actual. N...
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Andoni Luis Aduriz

Luis Aduriz, la necesidad de resurgir para seguir siendo grande El esfuerzo que hacemos cada día es tan grande que sería obsceno decir que es un nego...
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Sergi Tort

La lectura y la cocina Knowfood Sergi nos cuenta sus experiencias como librero gastronómico. Sergi es propietario de un peculiar librería en el ba...