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La Cuina d’Uribou

La Cuina d'Uribou Asiático, Japonés, occidental, catalán Simplemente, Uribou!   Taka llegó a Barcelona en el año 1998. Su intención...
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David de Jorge

Cocina sin bobadas Personaje inquieto, culto, divertido, socarrón... A través de sus programas televisivos en Euskal Telebista, su blog Atracón a M...
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Jordi Roca

Con dulce personalidad Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.   E...
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Javier Medvedovsky

La comida viva da vida Es fundamental la dedicación, la pasión y el amor, siempre con una intención positiva para obtener un plato final altamente sa...
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La alineación de tres astros

El Celler de Can Roca El Celler de Can Roca es uno de los proyectos gastronómicos más espectaculares y reconocidos de los últimos años en el mundo. S...
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Leticia Soler

Mucho más que una profesora de cocina japonesa Después de seis años viviendo la experiencia japonesa, Leticia ha regresado a España y, de recuerdo ...
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Marisa Aguirre

Qué es lo que comemos y por qué Cocinera y asesora nutricional, Marisa nos da consejos y nos cuenta cómo llevar una alimentación sana y equilibrada. ...
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El arte del tapeo

Sevilla Para disfrutar de la gastronomía sevillana hay que conocer el arte del tapeo.   Ni el calor más infernal impide mi cita anua...
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Jordi Cruz

Un joven chef con una trayectoria de estrella A los 17 años ya era jefe de cocina y con 24 recibió su primera estrella Michelin. Ocho años más tarde,...
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Ruta vegana por Barcelona

Ruta vegana por Barcelona ¿Se puede sobrevivir, por ejemplo en Barcelona, sin comer un solo animalito? Hemos decidido recorrer la ciudad con ojos veg...