La Tapa solidaria de Karlos Arguiñano

A partir de este sábado 1 de noviembre, el restaurante barcelonés Casa de Tapas- Cañota ofrecerá en su carta una tapa firmada por Karlos Arguiñano. El...

Barracuda

“cocina mediterránea sencilla, sin barroquismos pero de calidad.   Castelldefels es uno de los enclaves favoritos de aquellos a los...

Biel Baum

¡Nos encanta Biel Baum! Su energía, su alegría y sus acciones. Se autodefine como nómada, mini chef vegetariano, emprendedor solidario e incansable d...

¿Quién dijo que cocinar es difícil?

Desmontemos el mito: cocinar platos saludables no tiene porqué ser complicado, al contrario, usando ingredientes básicos como cereales, legumbres ...

Luesma & Vega

Arte en la mesa En su galería-estudio de Barcelona, Ester Luesma y Xavier Vega diseñan originales y exclusivas vajillas de vanguardia para vestir las...

“Autenticidad”

Ni uno sólo de los platos que aparecen en el menú ha sido pensado teniendo en cuenta el paladar de los turistas...

Hoy harás PAN de Jordi Morera

Ayer nos fuimos a la presentación del libro "Hoy harás pan" de Jordi Morera, joven panadero artesano de quinta generación.     ...

NOPI Soho

Ottolenghi En NOPI las combinaciones de colores, texturas y sabores de los ingredientes frescos de temporada son verdaderamente espectaculares. &n...