L´Atelier de Stephane Poussardin

Una visita obligada para disfrutar y aprender en casa de un gran Chef!   Rodeado de aromas y sabores del Maresme, L´Atelier del chef Stephane Poussardin en Cabrera de Mar nos propone una coci...

Rosa dels Vents

Sallés Hotel & Spa Cala del Pi Cualquier época del año es un buen momento para disfrutar del Sallés Hotel & Spa y su magnífico restaurante Rosa dels vents.   Delicooks tuvo la suerte...

Vuelve la Ruta del Bacalao (con C)

Un mes para degustar de mil formas un pescado único Nos perdimos la primera y la segunda, pero a esta vamos seguro. La Tercera Ruta del Bacalao se celebrará en Madrid y Sevilla del 1 al 31 de marzo. Todo un ...

UMA…by Iker Erauzkin

Más allá de los sabores que despiertan recuerdos, de las texturas, de las técnicas heroicas y las presentaciones perfectas...

El cocinero de Damasco

Primero de todo, ¿qué es exactamente un falafel? Un falafel es una bola de una masa hecha de garbanzos molidos (secos y que se han dejado en remojo durante un tiempo) y de algunas especias.

Barracuda

“cocina mediterránea sencilla, sin barroquismos pero de calidad.   Castelldefels es uno de los enclaves favoritos de aquellos a los que les gusta disfrutar de un buen restaurante, de buenos p...

“Autenticidad”

Ni uno sólo de los platos que aparecen en el menú ha sido pensado teniendo en cuenta el paladar de los turistas...

NOPI Soho

Ottolenghi En NOPI las combinaciones de colores, texturas y sabores de los ingredientes frescos de temporada son verdaderamente espectaculares.   Hace ya un año que tengo “El libro de cocina d...

Donde el pan cobra vida!

Triticum by Xevi Ramón Nos vamos de Triticum felices, con la sensación de que el pan de verdad, ha vuelto para quedarse.   A comienzos de este otoño. visitamos la factoría Tríticum en Cabrera ...

Temps de terra

Temps de terra Recolectadas cada día, las frutas y verduras llegan super frescas a sus tiendas. Este es uno de sus mayores logros; evitar intermediarios, cuidar la calidad, el entorno y fomentar el producto lo...

Ruta gastronómica por Salamanca

Ruta gastronómica por Salamanca   Una ciudad no es solo sus monumentos, su arte o su oferta de ocio. Hay otros muchos factores que forman parte de su historia y de su atractivo, como por ejemplo ...

La Royale – Black

La hamburguesa gourmet está de moda.   En la Royale la hamburguesa se reinventa y nos muestra su lado más gourmande . A base de ingredientes de primera, carnes ecológicas, panes artesanale...