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Creadora del Método TRCD La comida emocional, o cómo convertir en una herramienta a mi medida el acto de comer.   María Gemma Sáenz, de Barcelona... S...

Sonrisa arrasadora y pelirroja espontaneidad. Desde el secreto para eliminar el amargo sabor de la quinoa a la elaboración de magdalenas de chocolate ...

Francés de nacimiento, catalán de adopción y oriental de espíritu Afincado en Cataluña desde hace 20 años, este francés amante de la gastronomía comb...

Cocina sin bobadas Personaje inquieto, culto, divertido, socarrón... A través de sus programas televisivos en Euskal Telebista, su blog Atracón a Man...

Con dulce personalidad Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.   En El Celler d...

La comida viva da vida Es fundamental la dedicación, la pasión y el amor, siempre con una intención positiva para obtener un plato final altamente sal...

Mucho más que una profesora de cocina japonesa Después de seis años viviendo la experiencia japonesa, Leticia ha regresado a España y, de r...

Qué es lo que comemos y por qué Cocinera y asesora nutricional, Marisa nos da consejos y nos cuenta cómo llevar una alimentación sana y equilibrada. ...

Un joven chef con una trayectoria de estrella A los 17 años ya era jefe de cocina y con 24 recibió su primera estrella Michelin. Ocho años más tarde, ...

El Comidista Ha desacartonado la información gastronómica, le añadió humor y cierta irreverencia, donde luce su raíz bilbaína. A fuerza de curiosidad,...

Albert Adrià, alma mater de Tickets y 41º El pequeño de la saga Adrià  vuelve a sorprendernos con la coctelería 41 y el gastrobar Tickets, un diverti...

Comencé con el blog porque quería un espacio donde poder ser yo mismo Matt Bites es el blog que nos inspiro y que seguimos desde los comienzos de Del...