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María Gemma Sáenz

Creadora del Método TRCD La comida emocional, o cómo convertir en una herramienta a mi medida el acto de comer.   María Gemma Sáenz, de Barc...
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Christina Pirello

Sonrisa arrasadora y pelirroja espontaneidad. Desde el secreto para eliminar el amargo sabor de la quinoa a la elaboración de magdalenas de chocolate...
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Stephane Poussardin

Francés de nacimiento, catalán de adopción y oriental de espíritu Afincado en Cataluña desde hace 20 años, este francés amante de la gastronomía co...
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David de Jorge

Cocina sin bobadas Personaje inquieto, culto, divertido, socarrón... A través de sus programas televisivos en Euskal Telebista, su blog Atracón a M...
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Jordi Roca

Con dulce personalidad Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.   E...
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Javier Medvedovsky

La comida viva da vida Es fundamental la dedicación, la pasión y el amor, siempre con una intención positiva para obtener un plato final altamente sa...
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Leticia Soler

Mucho más que una profesora de cocina japonesa Después de seis años viviendo la experiencia japonesa, Leticia ha regresado a España y, de recuerdo ...
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Marisa Aguirre

Qué es lo que comemos y por qué Cocinera y asesora nutricional, Marisa nos da consejos y nos cuenta cómo llevar una alimentación sana y equilibrada. ...
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Jordi Cruz

Un joven chef con una trayectoria de estrella A los 17 años ya era jefe de cocina y con 24 recibió su primera estrella Michelin. Ocho años más tarde,...
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Mikel López Iturriaga

El Comidista Ha desacartonado la información gastronómica, le añadió humor y cierta irreverencia, donde luce su raíz bilbaína. A fuerza de curiosidad...
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Albert Adrià

Albert Adrià, alma mater de Tickets y 41º El pequeño de la saga Adrià  vuelve a sorprendernos con la coctelería 41 y el gastrobar Tickets, un diver...
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Mat Armendariz

Comencé con el blog porque quería un espacio donde poder ser yo mismo Matt Bites es el blog que nos inspiro y que seguimos desde los comienzos de D...