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Entrevista a Najat Kaanache

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Entrevista Kocook

Cuéntanos, como surge, y qué es Kocook Jacques Caignard y yo, éramos companeros de trabajo. La verdad es que todo empezó un día cuando discutí...

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Entrevista Alf Mota

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¿Cuando descubres la cocina?  A los 7 años por primera vez hice unas verduras con carne salteadas… recuerdo que le puse al vuelo las salsas y lo...

Entrevista a Salvador Brugués

Salvador Brugués es un Chef apasionado, y  minucioso investigador de la cocina a baja temperatura, de la que asegura, se expandirá cada vez más por s...