Endivia

Cruda o cocinada, es una de las hortalizas más sencillas de preparar.

Crosne

Con elevado contenido en fibra.

Calabaza

La dulce calabaza. Ayuda a la eliminación de líquidos y tiene efecto saciante.

Patata

Por su elevado contenido en hidratos de carbono complejos es muy recomendable como fuente de energía.

Cebolla

Una hortaliza con grandes virtudes gastronómicas… y terapéuticas.